環保海鮮菜譜

  推廣期 : 由二零一二年一月一日起
  本菜單根據世界自然基金會香港分會的「海鮮選擇指引」選用環保海鮮
菜 譜

 

西 湖 牛 肉 羹

美 蘭 花 炒 帶 子
(澳 洲 捕 撈 帶 子)

龍 杏 百 花 球

杞 子 蒸 生 鮑 魚
(中 國 養 殖 鮑 魚)

豉 椒 炒 蜆
(中 國 養 殖 蜆)

清 蒸 老 虎 斑
(東 南 亞 養 殖 老 虎 斑)

肉 蟹 (薑 蔥 焗 或 避 風 塘 炒)
(中 國 養 殖 肉 蟹)

當 紅 炸 子 雞

雲 腿 雞 粒 炒 飯

乾 燒 伊 府 麵

凍 香 芒 布 甸

中 國 茶


每 席 港 幣 5,480 元 正, 供10至12 位 用

* 所有價錢需另加一服務費
* 以信用卡付款超過港幣首三萬元,額外款項需付百分之四手續費